简单易学的西兰花炒猪心美食做法 厨艺录 家常菜 2.63W 大中小设置文字大小 用料 猪心 1个 西兰花 1朵 红椒 少许 蒜瓣 5瓣 姜 1块 生抽 2勺 料酒 2勺 淀粉 少许 蚝油 少许 油 适量 西兰花炒猪心的做法 材料准备:猪心1个西兰花1朵红椒少许蒜瓣5个姜1块生抽2勺料酒2勺淀粉少许蚝油少许油适量猪心洗净,切薄片,用料酒,生抽,姜沫,蒜沫,淀粉,腌制1小时。西兰花洗净,掰成小朵。蒜瓣切沫。姜切沫。红椒切小块。 烧一锅水,水滚后倒入西兰花,煮2分钟,捞出备用。热锅冷油,将蒜瓣沫炒香,倒入腌制好的猪心,炒至变色,加生抽,炒至九分熟。 倒入淖好水的西兰花,加少许蚝油,一起翻炒至熟。加红椒块,翻炒收汁,出锅啦! 不要完全收干汤汁,汤汁拌饭很赞。 TAG标签:猪心 西兰花炒猪心 西兰花 好吃 #