红薯焖子这样做，在家吃出街头的味道~易做又好吃的窍门

焖子是北方的一道小吃，想要自己在家做出来Q弹的焖子，最关键的就是水和淀粉的比例。话不多说，详细的步骤的用量都在下面啦~
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用料  

红薯焖子这样做，在家吃出街头的味道~的做法  

1. 一碗红薯淀粉，放一点盐和五香粉调味，加一碗水调匀，搅拌至没有颗粒。

2. 锅中少油，五花肉末煸香，加一勺蚝油、一勺黄酱炒香，加入3碗水煮开。
   然后慢慢倒入拌好的红薯粉浆。

3. 一边倒一边搅拌翻炒。

4. 炒上色后盛出来压实晾凉。

5. 焖子切成厚片，锅中放一点油，撒上一点盐，放入焖子煎至两面金黄盛出备用。

6. 煎成这样就可以盛出来了。

7. 锅中少油，大蒜煸香，加入蒜苔炒香，再下入蒜苗，最后放入红薯焖子大火翻炒、调入酱油、盐、蚝油、煸香，最后加入蒜黄炒熟即可。

8. 蒜香浓郁非常好吃~