简单易学的豆角银鱼炒蛋美食做法

豆角和银鱼的不同口感

用料  

豆角银鱼炒蛋的做法  

1. 鸡蛋打好，放入料酒和盐调味去腥，豆角切粒，银鱼一盒半斤化冻，化冻后只有大半碗的样子

2. 豆角下油锅炒变色

3. 下银鱼炒变色

4. 豆角银鱼平铺锅底后下鸡蛋，上面蛋液微干后翻面，炒熟淋一圈酱油后上碟

5. 开吃

小贴士

不粘锅可以把鸡蛋煎香后再翻面