好吃又好做的肉末粉条煲美味好吃的做法大全,好吃又好做的肉末粉条煲做法图解
之前朋友圈晒过一次晚餐,这道肉末粉条煲出了个镜,大家都对这道菜感兴趣,我就写出来吧,特别快手简单,孩子也爱吃!
用料
粉条(红薯的) | 1把 |
五花肉馅 | 50克 |
生抽酱油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
葱花 | 适量克 |
韭菜 | 4、5棵 |
盐 | 适量 |
好吃又好做的肉末粉条煲的做法
锅中放油,下葱花,加一勺豆瓣酱(吃辣的可以用郫县豆瓣酱)炒香,这部用小火操作,豆瓣酱容易炒糊。
接着放入五花肉馅,炒出油来即可。
粉条提前泡好洗净(尽量用圆的细粉条,这个疫情家里的都吃光了,只能用这种宽一些的粉条),将粉条放入锅内加1勺生抽酱油,搅拌一下放入一小碗水盖锅盖炖煮3-6分钟即可(圆的细粉条三分钟即可,这种宽一些的水要多一点炖的时间长一些)。
出锅前放入韭菜,翻拌均匀,加盐调味就可以啦,有小砂锅的用小砂锅做好直接端锅上桌,我用的不粘锅,所以装在碗中上桌就可以啦!
这个就是朋友圈那次的出镜,是圆的细粉条。
小贴士
粉条很吸水,喜欢汤多的就多见点水炖煮!