「本帮菜」豉油河虾/油爆河虾美味好吃的做法大全,「本帮菜」豉油河虾/油爆河虾做法图解 厨艺录 家常菜 8.06K 大中小设置文字大小 用料 活的小河虾 150-200克 蒸鱼豉油 生抽 糖 盐 葱花 鱼露(可不放) 【本帮菜】豉油河虾/油爆河虾的做法 将新买的河虾用水冲洗干净,备用 油五成热,下锅炸河虾,颜色变成金黄偏红色,捞出沥干装盘 自制豉汁:锅中倒入蒸鱼豉油、鱼露(没有可以不放)、生抽、糖、盐,不停搅拌到糖融化。 将自制的豉汁淋到河虾上、撒上葱花、淋上芝麻油即可。成品如图。 TAG标签:虾油 油河 河虾 本帮菜 #