香煎老豆腐~四川烹饪杂志美味好吃的做法大全,香煎老豆腐~四川烹饪杂志做法图解 厨艺录 家常菜 8.56K 大中小设置文字大小 菜谱来自公众号~四川烹饪杂志老豆腐150克、芹菜节30克、蒜苗节30克、干辣椒节15克、花椒2克、姜片、蒜片、盐、酱油、鸡精、味精、食用油各适量,藤椒油(熟油浸泡新鲜绿花椒的油) 用料 上面 香煎老豆腐~四川烹饪杂志的做法 1.把老豆腐切成片,放入加有少量油脂的平底锅煎至两面金黄时,铲出来备用。 2.净锅入油烧热,投入花椒、干辣椒节、姜片和蒜片爆香,下入煎好的豆腐块,掺少量清水,调入盐、鸡精、味精和酱油收浓汁水,放入芹菜节和蒜苗节炒匀,淋些藤椒油,出锅装盘即成。 TAG标签:四川 老豆腐 杂志 烹饪 #