我儿子最近特别爱喝汤,一吃饭就爱喝,今天给他做了土豆炖鸡,没有什么调料的鸡汤,大人孩子都能吃
用料
鸡腿 | 4只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡腿菇 | 1个 |
葱姜蒜 | 若干 |
小宝贝爱喝的鸡汤的做法
准备好食材,需要鸡腿洗干净,用柠檬和姜腌着,土豆胡萝卜鸡腿菇切块备用
冷水下入鸡腿,抄水,这一步以前我做的时候是不抄水的,现在主要是为了去一些油脂,最近在减肥
炒好水的鸡腿,下油锅扁抄到表面金黄,这个过成中加入盐,少量的生抽,一点点胡椒粉
加入汤汁
烧开后放入胡萝卜,土豆,和鸡腿菇块,小火炖30分钟左右
出锅即可