美味懒豆腐(黑豆两吃版)美味好吃的做法大全,美味懒豆腐(黑豆两吃版)做法图解
每每打完豆浆看着豆渣发愁,扔掉太可惜了,和面太费事了,还是做懒豆腐试试吧,经过尝试味道不错,现在分享给大家。
用料
黑豆渣(打豆浆剩下的) | 1碗 |
白菜尖 | 1小段 |
韭菜 | 1小把 |
葱 | 1段 |
生抽 | 1勺 |
食盐 | 2勺 |
十三香 | 适量 |
美味懒豆腐(黑豆两吃版)的做法
准备一碗黑豆(豆浆机带的小碗)
用清水洗净后加水泡发一晚(大约6小时,一定要洗净,泡发黑豆的水是要和豆子一起打浆的)。
豆子和水一起倒入豆浆机开打,我用的特浓最高水位线,不喝豆浆的话不用最高。
豆浆配早餐,豆渣做懒豆腐。(豆渣不用控的特别干)
准备食材,韭菜不用多只是借个味。
热油葱花炝锅,下入白菜尖翻炒变软加入韭菜,翻炒几下加入豆渣、十三香、生抽、食盐炒均匀。
翻炒5分钟出锅,虽然颜值不咋滴但是味道还可以。