简单易学的缤纷火腿炒蚕豆美食做法 厨艺录 家常菜 3.42W 大中小设置文字大小 春天到,吃蚕豆 用料 蚕豆 200克 木耳 100克 胡萝卜 100克 红彩椒 50克 金华火腿 50克 葱 少许 姜 少许 淀粉 少许 砂糖 少许 缤纷火腿炒蚕豆的做法 葱姜随便切碎胡萝卜切丁木耳发好 焯水蚕豆洗净 焯水金华火腿泡花雕酒隔水蒸15分钟后切小片 蒸火腿的汤汁内加少许糖调成味汁待用,同时备少许水淀粉 热锅冷油,油五成热下胡萝卜丁,煸炒至断生,下火腿粒,继续煸炒一下,下蚕豆、木耳,继续炒一分钟,烹入火腿汤汁,翻炒至汤汁略收,关小火,勾入水淀粉,晃锅,让芡汁均匀包裹,翻勺,出锅 TAG标签:缤纷火腿炒蚕豆 蚕豆 火腿 缤纷 好吃 #