家炒土豆美味好吃的做法大全，家炒土豆做法图解 如何做家炒土豆最美味

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用料  

家炒土豆的做法  

1. 备好食材，土豆若干，韭菜一把，肥肉一小块

2. 土豆切块

3. 肥肉切片

4. 肥肉下锅，熬出油，根据喜好可焦可嫩，我喜欢熬成油炸

5. 熬好猪油，土豆下锅翻炒，让每一块土豆上都裹上猪油，本身土豆也吃油

6. 炒的过程中加盐加些鲜酱油，沿着锅沿加料酒，炒到土豆稍微焦黄加水没过土豆

7. 大火焖上十五分钟左右改为小火使土豆更烂一些，汤快收干时加入韭菜炒，韭菜变色出锅；