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简单易学的老牌鱼香肉丝美食做法

老牌鱼香肉丝的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

一碗
猪肉丝 250克
生抽 适量
芡粉 适量
白糖 适量
适量
郫县豆瓣

老牌鱼香肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝,用芡粉生抽和料勾芡,放置15分钟备用

  2. 清油烧热(可加猪油),下锅烧热,炒至90%熟,加豆瓣酱

  3. 用白糖和醋调制鱼香调料

  4. 加入刚勾兑好的鱼香调料,起锅时候再放葱,炒两下起锅