牛排变身牛肉粒炒彩椒美味好吃的做法大全，牛排变身牛肉粒炒彩椒做法图解

用料  

牛排变身牛肉粒炒彩椒的做法  

1. 牛排一块，眼肉，切块，冻的时候切比较好切，大家用牛肉也是可以的，我是为了消耗家里的牛排🥩

2. 解冻之后倒入一勺料酒

3. 一勺老抽

4. 一大勺淀粉，抓匀之后腌制1个小时左右

5. 大半个洋葱切丁

6. 青椒，红椒切块，本来还要用黄椒，菜场没买到，你们可以添加进去，颜色会更好看

7. 先把汁调好，后面直接就能用了，一勺蚝油

8. 一丢丢黑胡椒粉

9. 一丢丢盐

10. 一勺生抽，拌匀放边上备用

11. 先炒香洋葱

12. 如果青椒红椒要吃脆生的，洋葱爆香之后就可以放牛肉了，如果要吃软糯的，最后放牛肉

13. 此时放入青红椒

14. 炒至断生，加入刚才调的汁，青红椒要吃软糯的，再加点水焖一会儿，最后放牛肉炒熟

15. 装盘

16. 开吃！好大一碗，拍单独照的时候已经被瓜分完了，所以上面一张照片就那么两块牛肉了😅😅