简单易学的洋葱炒羊肉片美食做法

用料  

洋葱炒羊肉片的做法  

1. 准备洋葱一颗，羊肉片解冻备用，还有切洋葱神器—泳镜。。。

2. 羊肉片解冻至表面无冰，我家的是微波炉解冻三分钟。

3. 切洋葱。

4. 放入葱姜蒜，放几颗花椒。

5. 下羊肉片，炒至变色，下洋葱，放十三香，生抽，少许老抽，快出锅放孜然，盐。

小贴士

我对花椒是真爱啊，炒肉类一般喜欢放点花椒，去腥提味。羊肉有的菜谱焯水，我担心焯水会老，大家可以试试。看味道有无差别？