简单易学的角瓜干贝炒鸡蛋美食做法

角瓜炒鸡蛋是我从小吃到大的家常菜，今天加了泡发的干贝，味道嗖一下上了一个凳次，咔咔，加了海鲜，味道大不同呢~

用料  

角瓜干贝炒鸡蛋的做法  

1. 干贝提前用温水泡发40分钟，洗净沥干水分备用

2. 大葱切片

3. 鸡蛋打散

4. 角瓜洗净切片

5. 热锅倒油，放入鸡蛋划散炒熟盛出备用

6. 再次倒少许油，放入大葱炒香，放入角瓜片翻炒

7. 待角瓜片炒软，放入干贝炒匀，调入盐翻炒均匀

8. 放回炒好的鸡蛋炒匀即可