简单易学的五花肉炒蒲瓜美食做法

这道菜是我们家出镜率挺高的一道菜，因为家人都爱吃又下饭，特别是二小姐，专挑虾米吃，老是叮嘱我要多放。现在正是蒲瓜当令的季节，正正好…

用料  

五花肉炒蒲瓜的做法  

1. 五花肉切薄片，干红葱头去外衣洗净轻拍下备用

2. 蒲瓜切粗条备用

3. 虾米洗净备用

4. 热锅下油，加入五花肉煸炒

5. 加入一小匙盐

6. 下干红葱头

7. 加入虾米

8. 翻炒

9. 加入蒲瓜条翻炒加点水

10. 盖锅盖煮5分钟左右，

11. 蒲瓜煮软了，加入生抽和蚝油，兜均匀就可以出锅了。

12. 好吃

小贴士

1.虾米适量就好，加太多了霸味道。
2.水不要加太多，加少许不至于烧焦，五花肉切的薄，薄瓜也很快熟的，水太多了这道菜会没有那么香。