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用料
黄金嫩豆腐 | 2块 |
蒜 | 15克 |
蚝油 | 10克 |
青红椒碎 | 150克 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 5克 |
毛菜油(菜籽油) | 100克 |
青椒焖豆腐的做法
这是黄金嫩豆腐和青红椒原材料。(豆腐外面是炸过的)
老规矩把所有原材料准备好
锅烧毛菜油
下入切好的豆腐
铺平了煎放入盐
煎好的时候放入拍蒜
加入水
调入鸡精
汤汁微浓时放入青红椒碎
放入青红椒碎和转锅翻炒闻到青椒的清香味就差不多了。
放入耗油!翻炒均匀即可
这是成品图
小贴士
这个菜用的毛菜油,水焖出来后汤汁微黄。
你也可以煎荷包蛋然后煮汤放入豆腐!