卤猪蹄儿美味好吃的做法大全,卤猪蹄儿做法图解 如何做卤猪蹄儿最美味 厨艺录 家常菜 1.24W 大中小设置文字大小 室友说买了猪蹄 想做卤菜的心痒痒 便凑齐了香料说试就试 味道有点甜 但是非常满足 用料 猪蹄 1只 八角 3个 冰糖 一大块 香叶 3-5片 酱油 1勺 姜 2片 卤猪蹄儿的做法 焯水去浮沫去腥味道猪蹄儿加冷水和姜煮大约3分钟 香料们冲一下水洗一下 热锅冷油香料和冰糖一块儿炒香 注意控制时间和程度 猪蹄儿和炒好的香料酱汁儿一起加水开锅慢煮 煮久一些到逐渐收汁 会变得软糯香甜 小贴士其实和酱汁一起开煮之前我还把猪蹄稍稍煎了一会儿 也可以试试哈 TAG标签:猪蹄 好吃 卤猪蹄儿 #