香炸肉芋圆美味好吃的做法大全，香炸肉芋圆做法图解 如何做香炸肉芋圆最美味

逛着嘉定“荒”野公园，门口有本地老奶奶在卖芋头，好便宜，芋头是个好东西，立马买买买！炸芋圆真的好香还营养。

用料  

香炸肉芋圆的做法  

1. 芋头洗净，去皮，取一斤左右，刨成丝，备用。

2. 肉糜➕鸡蛋、料酒、生姜粉、盐，搅拌，顺一个方向搅拌均匀。

3. 加入芋头丝搅拌均匀。开始炸丸子。

4. 油温7成，下锅，金黄色后取出即可。

5. 成品如图，单吃也好吃，也可以做成番茄汁丸子、糖醋丸子等。

小贴士

如果加些糯米粉会更滑爽，家里没有就没有放。