我妈亲传系列「水煮鱼」不用料包，吃了再不在馆子点！美味好吃的做法大全，我妈亲传系列「水煮鱼」不用料包，吃了再不在馆子点！做法图解

也是一道吃过就看不起馆子做的我妈私房菜！连超市水煮鱼料包也看不上了！做法很简单，用料也不复杂，就是有点多😁

用料  

我妈亲传系列【水煮鱼】不用料包，吃了再不在馆子点！的做法  

1. 龙利鱼切块，生姜，料酒腌一下

2. 所有垫菜准备，不用一样，挑你爱吃的

3. 家里有娃的挑出来点菜和鱼🐟给娃炒一下，鱼一煎

4. 料全拿出来，盖子开好，别一会来不及放

5. 不想煮的垫菜先生抽炒一下，放葱，花椒粒

6. 想煮的留着（白菜我已经挑到碗里了）

7. 小火，加料！我列出的所有的料！加进去！再加开水，没过菜！撒上花椒粉！使劲撒！别害怕！

8. 菜煮一会先捞进碗里！碗准备的大一点！

9. 加点盐，接着煮鱼🐟

10. 🐟捞出，最后煮蟹棒，一下就好，不然散了

11. 汤汁倒进盆里！

12. 注意⚠️顺序铺上：花椒粉-葱和蒜-辣椒面！

13. 泼油！油一定要烫！

14. 搞定！吃前稍微搅一下，把花椒粉和辣椒面划开！

15. 吃吧！

16. 米米老师的！

17. 那么大一盆，吃不完别倒，第二天来个捞面！爽🍜😏

小贴士

我做的次数多的闭着眼睛做都行了，第一次做的炒点菜不要太咸，煮鱼的时候汤汁自己尝一下，不咸加盐；花椒粉不要吝啬，这道菜的灵魂！我一次基本半包😎