好吃的干焖虾不需要蘸料美味好吃的做法大全,好吃的干焖虾不需要蘸料做法图解 厨艺录 大鱼大肉 1.34W 大中小设置文字大小 虾肉脆嫩弹牙,带着鲜甜的汁水 用料 基围虾 350g 生姜 3片 小葱 1根 花椒粒 20粒 盐 适量 好吃的干焖虾不需要蘸料的做法 活虾冲洗干净。最近买的虾特别干净,没有一点儿脏东西,所以不用去虾线 切好葱姜 锅里无油无水,把虾铺在锅里,葱姜放上去,均匀撒上花椒粒以及薄薄的一层盐,盐少放,因为虾本身不吃盐,而且这一步要快,不然虾会蹦出去🤣 我家的是天然气灶,盖上锅盖,开最小火,也就是只有内圈火,需要十分钟,关火再闷3分钟,这时候虾刚刚熟又不过火,肉质脆嫩,脚一咬是有汁水的 出锅了,非常好吃,有淡淡的盐味,虽然吃不出来花椒,但是加了花椒才会有淡淡的清香。下次准备稍微放一点点水,汁水应该更充足 TAG标签:好吃 #