简单易学的家常私房面拖蟹美食做法 厨艺录 创意菜 1.32W 大中小设置文字大小 用料 面粉 150克 葱 3根 姜 姜米 盐 10克 糖 15克 酱油 1勺 毛豆 200克 闸蟹 3母1公 家常私房面拖蟹的做法 闸蟹洗干净 把蟹壳剥开 去蟹嘴 把蟹壳中的黃剃出来 蟹脚剪掉 毛豆洗干净 调好面粉糊 姜葱切米 姜米和蟹黄,蟹身一起下锅翻炒 略金黄时加毛豆翻炒,加点生抽,盐,糖 加水煮一会 蟹基本熟的时候加面糊煮,面糊要稀一点好吃,太干了不好吃 加葱起锅 没一勺都带蟹黄,味美之极 小贴士蟹要活的时候处理,当心手,蟹嘴要去掉,面糊大概两勺面粉,要稀一点 TAG标签:家常私房面拖蟹 私房 家常 面拖蟹 好吃 #