年味蜜汁烤鸡 宝宝辅食食谱易做又好吃的窍门

15个月以上
年夜菜嘛，必须是丰盛的，除了烤鸡以外，我还搭配了软糯的蔬菜丁，酸甜的小番茄，以及增加果香气的苹果块，这琳琅满目的一桌，简直不知道该从哪下手好了！

用料  

年味蜜汁烤鸡 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   15个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   三黄鸡1只 / 苹果1个
   西蓝花50克 / 胡萝卜30克 / 土豆1个
   黄油25克 / 蜂蜜25克 / 小番茄8个
   辅料：酱油2勺 / 素蚝油2勺 / 老抽1/2勺
   蜂蜜2勺 / 鲜菇粉 / 葱段姜片

2. 先来做料汁：碗中加入2勺蜂蜜、2勺酱油、2勺素蚝油、1/2勺老抽、一点点鲜菇粉，还有葱段姜片，将所有食材搅拌均匀。

3. 接着咱们处理下食材：三黄鸡切去鸡屁股，剪去指甲，放入大碗中，用料汁涂抹均匀。
   
   *为了颜值取胜，我这里直接将整只鸡涂抹腌制了。如果你们在背部跟腹部切上几刀，会更入味哦！

4. 盖上保鲜膜，静置腌制4小时以上。

5. 苹果去皮，切成小丁，放好备用。 把苹果丁加在鸡里面，果香味会更浓郁，更好吃呀。

6. 等到三黄鸡腌制完成后，去掉表面的保鲜膜，将鸡头塞入肚子中，苹果丁也放入鸡肚中，用牙签封口。
   
   *这样整理好以后，就可以大大节省制作空间了！不过烤好开吃之前，你可一定要记得，再把牙签抽出来，以免不小心扎到宝宝。

7. 然后用家里的锡纸分别包裹住鸡腿、鸡翅部位，避免烤糊。

8. 处理完毕的三黄鸡放入烤盘中，烤箱调至上下火130度2小时，放入预热好的烤箱中层。
   
   烘烤的过程中，咱们再来额外调个蜜汁：

9. 黄油隔水融化成黄油液，加入蜂蜜搅拌均匀。
   
   *黄油给宝宝吃，你们记得选择无盐的动物黄油。如果家里食材不全，那在黄油里面加糖也是可以的。

10. 烤鸡每隔30分钟就取出一次，表面刷上黄油蜜汁，再放回烤箱内继续烘烤。
    
    除了烤鸡以外，你们还可以额外搭配蔬菜一起吃：

11. 土豆、胡萝卜去皮切丁，西蓝花掰成小朵焯水一次，放好备用。

12. 碗中放入西蓝花、土豆、胡萝卜、小番茄，再加入植物油、鲜菇粉调味，充分搅拌均匀。

13. 在烤鸡还剩最后30分钟的时候，取出来撕掉鸡腿、鸡翅部位的锡纸，表面最后再刷一层蜜汁。

14. 然后在烤鸡周围，放入处理好的蔬菜丁，放回烤箱内继续烘烤30分钟。

15. 烤好取出。看这个油亮亮的色泽，搭配甜蜜的肉香气，还有各种蔬果混在一起，真是让人胃口大开！你们在家做给宝宝和家人吃，一定会特别受欢迎的~