猪肉白菜千层锅易做又好吃的窍门 厨艺录 菜谱视频 1.78W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 适量 白菜 一颗 小葱 适量 大蒜 适量 小米椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 盐 适量 糖 适量 猪肉白菜千层锅的做法 准备食材。 将白菜叶清洗干净。 五花肉切成薄片。 将切好的五花肉片摆放在白菜叶上,再盖上一片白菜叶。 翻过来切成小段。 然后依次摆放在锅内。 将小米椒切段,小葱葱白切段,葱绿部分切成葱花,大蒜切碎。 起锅热油,放葱蒜小米椒炒香,然后放豆瓣酱炒出红油。 接着放生抽,老抽,料酒炒均匀。 然后倒入适量热水,煮开后放糖跟盐,搅拌均匀。 倒入摆好菜的锅内,盖上盖子烧开。 最后撒点葱花就可以出锅啦~ TAG标签:千层 白菜 猪肉白菜千层锅 猪肉 #