秘制烤鱼(不用烤箱的烤鱼)易做又好吃的窍门 厨艺录 菜谱视频 1.22W 大中小设置文字大小 用料 鲈鱼 1个 豆瓣酱 小芍 火锅底料 小块 香菜 两根 小葱 两根 洋葱 1个 豆腐干 半片 魔芋 小块 锡箔纸 2张 小米椒 5-8个 秘制烤鱼(不用烤箱的烤鱼)的做法 鱼身划刀片。倒料酒、撒盐,腌20分钟 切小葱、洋葱、豆腐干、香菜、小米椒、魔芋。然后烧水煮魔芋,3-4分钟放在碗里,冷掉 炒底料。倒油,放豆瓣酱、火锅底料,放洋葱、小米椒一起炒。 锡箔纸上涂油,放鱼,用另一张锡箔纸包鱼。平底锅倒油,放入被锡箔纸包好的鱼,大概煮15-20分钟。 鱼翻身到平底锅。放配菜和底料,再煮10分钟左右,最后完成。 小贴士配菜根据自己喜欢的搭配 TAG标签:秘制 烤箱 烤鱼 #