蛋黄和酥曲奇的碰撞简直是太让人惊喜了,一咬口感酥到炸…烘烤的过程也是香气浓郁得不行,快试试吧,小宝宝也能吃噢。
用料
白砂糖 | 25g |
淡奶油 | 30g |
无盐黄油 | 60g |
咸蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 110g |
香酥到爆的咸蛋黄曲奇的做法
料理盆中加入软化的无盐黄油,白砂糖,搅拌混合均匀。
之后加入淡奶油,搅拌均匀。
加入咸蛋黄,压碎混合均匀。
后加入低筋面粉,搅拌均匀。
面团放入保鲜膜中,塑形压成三棱柱形状。
放入冰箱冷藏两个小时取出,切成薄片。
小红锅预热完成后, 垫上烘焙纸,放入薄片,盖上上盖。
8分钟后开盖取出,置于晾架晾凉。
简单快手,香酥可口。