白萝卜开胃通便又助消化,宝宝不爱吃饭的时候,可以吃点萝卜糕。我还在里面加入了猪肉虾米,营养更均衡哦!
用料
粘米粉 | 300g |
白萝卜 | 半个 |
猪肉 | 适量 |
虾米 | 50g |
盐 | 2g |
油 | 适量 |
12m+萝卜糕的做法
食材准备
首先,我们把猪肉剁成末~
白萝卜去皮
萝卜切丝
Tips:手动切丝,口感更好哦,刀功不错吧~
虾米切成末
往锅里倒油,热锅
放入猪肉,炒熟
放入虾米,炒香
放入萝卜丝,炒软,再撒点盐,搅拌一下盛出
炒好的馅儿倒入碗中,放入粘米粉,搅拌均匀之后,加入水调成浓稠的米浆~
将米浆倒入长方形的容器内,将容器在桌上震动几下,使得米浆表面更加平整
将容器放入蒸锅中,大火蒸45分钟左右
Tips:最好在容器上加个盖子或盘子,防止水份流入容器内~
将蒸好的萝卜糕放凉后脱模,再切成小块,就ok啦~
一份香咸软糯的萝卜糕出锅啦~