紫菜玉米虾仁饼「宝宝辅食」易做又好吃的窍门
这个小饼,不用加什么调味,光天然食材的味道,就足够了。
如果你们想要多点味道,也能加点鲜菇粉、盐,或者是沾点番茄酱,都是好搭配!
用料
虾仁 | 100克 |
蛋清 | 40克 |
即食玉米粒 | 30克 |
淀粉 | 15克 |
紫菜 | 1克 |
油 | 适量 |
鲜菇粉 | 适量 |
紫菜玉米虾仁饼【宝宝辅食】的做法
虾仁去除虾线,放入料理机当中。这里如果家里的宝宝对腥味比较敏感,可以挤点柠檬汁,稍微腌10分钟去腥味。
料理机内加入即食玉米粒和蛋清,搅打到足够细腻的程度,倒入碗中。
干紫菜放入清水中进入到舒展柔软,然后剁碎,加入到虾泥当中。剁碎主要是让宝宝在吃的时候,更加方便一些。
碗中加入淀粉、鲜菇粉调味,之后充分搅拌均匀。
把拌好的虾泥装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋当中,剪一个小口出来。
不粘锅刷油,将虾泥挤入锅中。挤的时候因为虾泥比较浓稠嘛,所以可以借助筷子或者是小牙签来做分割啊,比较省劲儿。
开小火,煎到小饼底面微黄就能翻面了。之后继续煎到两面都是微黄的,熟透就能盛出来了。