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地道的香蕉可可麦芬怎么做,如何烹饪香蕉可可麦芬才更好吃

香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤

介绍个小甜品,既可以作为早餐,又可以当作下午茶,操作简单,成功率高~

用料  

可可奶酥(方便制作的量)
低筋面粉 45克
杏仁粉 45克
可可粉 10克
细砂糖 30克
一小撮
无盐黄油(切小粒,冷藏备用) 40克
麦芬面糊
无盐黄油(放室温软化) 60克
红糖 65克
细砂糖 15克
鸡蛋 60克
低筋面粉 150克
泡打粉 4克
可可粉 5克
牛奶 60克
香蕉(切粒) 120克
香蕉(切片) 12片

香蕉可可麦芬的做法  

  1. #可可奶酥

    准备好材料

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第2张
  2. 往粉类里加入黄油,糖和盐

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第3张
  3. 用双手手指搓揉,至材料混合

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第4张
  4. 奶酥大小不需要一致

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第5张
  5. 冷冻备用(用不完的奶酥可以冷冻2星期)

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第6张
  6. #麦芬面糊

    室温软化的黄油里加入糖

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第7张
  7. 拌匀,无需打发

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第8张
  8. 分3~4次加入蛋液

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第9张
  9. 拌匀

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第10张
  10. 会有些分离,不用介意

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第11张
  11. 筛入一部分粉类,稍微拌匀(不用完全拌匀)

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第12张
  12. 倒入一部分牛奶

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第13张
  13. 稍拌匀,以上的操作重复4~5次

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第14张
  14. 加入香蕉碎粒拌匀

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第15张
  15. 倒入可可粉,划大圈拌5次左右(不喜欢大理石花纹的也可以全部拌匀)

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第16张
  16. 用勺子装入麦芬杯中

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第17张
  17. 放上香蕉片

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第18张
  18. 撒上奶酥

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第19张
  19. 预热至180度的烤箱25分钟

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第20张
  20. 完成,当天食用最佳

    香蕉可可麦芬的做法图解 香蕉可可麦芬的做法步骤 第21张

小贴士

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