地道的鲜虾抱蛋怎么做,如何烹饪鲜虾抱蛋才更好吃

鲜虾仁：讲究食物营养搭配的姐妹都知道，虾仁中所含的蛋白质丰富，富含钙、磷、镁、钾等矿物质，适当的给宝宝添加做辅食，有利于促进宝宝的健康发育。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的维生素e含量是鸡蛋的1.3倍，铁的含量是鸡蛋的1.4倍，硒的含量是鸡蛋的1.7倍；从蛋白质的含量上看，鹌鹑蛋和鸡蛋都是优质蛋白的来源，总的来说，鸡蛋和鹌鹑蛋实力相当，都非常适合给宝宝食用。
鹌鹑蛋6个 | 蛋清1个 | 鲜虾适量 | 淀粉10g

用料  

鲜虾抱蛋的做法  

1. 准备好所有食材

2. 将处理好的鲜虾，加入蛋清，放入料理机中搅拌成虾泥

3. 将搅拌的虾泥倒入碗中，加入10g淀粉搅拌均匀

4. 装入裱花袋中

5. 锅中加入少许油，将虾泥挤入锅中成圈状

6. 将鹌鹑蛋放入虾圈中

7. 底部煎熟后，翻面继续煎

8. 可爱的鲜虾抱蛋就完成啦～

小贴士

1、小宝宝不下酱料和盐，大一点的孩子可以适量加入一些盐调味，大人吃的正常放调料就行；

2、处理鲜虾的时候，可以用姜片去去腥味；

3、家中没有鹌鹑蛋，可以替换成鸡蛋，只要将鸡蛋达成鸡蛋液，用勺子逐个加入到虾圈中即可。