哆咪辅食之牛奶椰丝小方 18个月以上宝宝辅食易做又好吃的窍门
在加热的过程中一定要经常搅拌,以免粘锅,同时倒入淀粉和牛奶溶液后也要关火不停的搅拌,基本成为粘稠的固体之后就马上倒入在不沾的容器中。
用料
牛奶 | 240克 |
淡奶油 | 100克 |
玉米淀粉 | 40克 |
白砂糖 | 25克 |
哆咪辅食之牛奶椰丝小方_18个月以上宝宝辅食的做法
牛奶240克,淡奶油100克,玉米淀粉40克,白砂糖25克
将全部玉米淀粉倒在一个大碗中
称量90克左右的牛奶,搅拌均匀将剩下的牛奶、淡奶油、白砂糖倒入锅中,边搅拌边加热
煮开后加入牛奶玉米淀粉的混合液,不停地搅拌至粘稠
将牛奶酱倒入铺好椰蓉的模具中,迅速晃动整理形状,盖上盖子冷藏一夜
冷藏好后将牛奶冻倒扣、取出,切成小块即可
将剩下的椰蓉倒在大碗中,与牛奶块一起混合均匀
这道辅食宝宝一顿不宜多吃
小贴士
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