地道的混沌子怎么做,如何烹饪混沌子才更好吃 厨艺录 菜谱视频 2.44W 大中小设置文字大小 明星级中华风味美食,西方人眼中最黑的黑暗料理,从《齐民要术》中走来,明孝宗时期的《竹屿山房杂部》正式记载,鲜滑爽口,Q弹剔透,草木清香扑鼻,不仅是美味佳肴,还能治疗眼痛、牙痛。 用料 鸡蛋 20枚 柏枝灰 250g 荞麦秸 250g 木炭灰 500g 滇红茶 10g(建议60:1) 盐 100g 垄糠 200g 混沌子的做法 柏枝晒干、木柴砍细后将两者烧灰筛细并与荞麦秸灰混合 泡好红茶加盐成卤倒入 搅拌均匀涂抹到鸡蛋上 鸡蛋裹一层垄糠后规整摆入罐中 置阴凉处密封一月即可 TAG标签:混沌 混沌子 #