芒果流心椰汁糕易做又好吃的窍门

芒果流心椰汁糕 | 把新鲜芒果打成汁藏在椰汁糕里，这款低糖低脂的夏天必备小吃给人无限惊喜。
芒果和椰汁是夏天必备的食物，结合起来不单单是美味，更是惊喜，这款芒果流心椰汁糕跟巧克力溶浆蛋糕有異曲同工之妙，叉子下去浓郁的芒果流心流出，配上椰汁糕的香，完全的相遇，你怎能错过呢！快来动手吧！

用料  

芒果流心椰汁糕的做法  

1. 芒果去皮切小块

2. 把芒果肉和蜂蜜放在搅拌机搅成泥

3. 把芒果泥放入裱花袋中

4. 把芒果泥放入冰格中

5. 放入冰箱冷冻6小时至凝固

6. 白糖和鱼胶粉混合均匀

7. 椰浆和牛奶混合均匀

8. 椰浆用小火煮至微热

9. 加入鱼胶粉搅拌至完全溶化后关火

10. 把椰浆混合液倒入量杯中

11. 布丁杯倒入小量椰浆混合液

12. 放入冰箱冷冻20分钟至凝固

13. 取出凝固好的芒果冰备用

14. 把凝固好的椰汁糕中间放入一粒芒果冰

15. 再把椰浆倒满

16. 放入冰箱冷藏2-3小时至凝固

17. 把凝固好的芒果流心椰汁糕脱模

18. 把新鲜芒果打成汁藏在椰汁糕里，这款低糖低脂的夏天必备小吃给人无限惊喜。好吃！美味！

小贴士

用硅胶布丁杯容易脱模