「南瓜南瓜包」易做又好吃的窍门

这个包子不仅是南瓜型的，而且里面也加了南瓜，这样吃起来更有营养~

这种南瓜造型看起来可爱，做起来也是特别的简单，用家里的工具就能做出来

它本身是没有馅，作为早餐来说非常百搭。当然也可以按照自己的喜好包点馅下去，不影响整体的做法

要是儿童节不想带小孩子出去玩的话，在家一起做个可爱的小包包也是不错的选择~

用料  

【南瓜南瓜包】的做法  

1. 南瓜洗净去皮切成小块，放至锅中蒸熟
   *冷水上锅大约蒸30分钟

2. 将蒸熟的南瓜用勺子按成泥

3. 加入面粉、酵母搅拌均匀，揉成光滑的面团
   
   *南瓜含水较多，如果面团太湿需要补充点面粉

4. 将面团搓成长条，分成等份的剂子

5. 将剂子揉成圆球型

6. 用刮板或牙签在面团上压出八条线，形成南瓜的形状
   
   *最好压深一点，不然后面蒸完会看不清楚

7. 将面团放入蒸笼中，在上面插上枸杞（或葡萄干），盖上盖子发酵至1.5倍大
   
   *这里在40℃温水上大概发了15分钟

8. 开水上锅，蒸约8分钟至熟透即可
   
   *关火后在锅中闷两三分钟可以防止回缩哦

9. 噔噔！有趣又好吃的南瓜南瓜包就做好啦~

10. 要是有多余的材料，也可以和我一样捏成其他的造型。整个过程非常轻松有趣，真的挺享受的~

小贴士

1.南瓜泥要放凉一点才加，不然会烫死酵母

2.这个做法是一次发酵，比较简单。如果想吃细腻一点的可以用二次发酵