地道的椰奶蒸鸡蛋怎么做,如何烹饪椰奶蒸鸡蛋才更好吃
椰子是很好的护肤材料,因其含蛋白质、维他命C、钙、钾等,具修补功效,帮助润泽皮肤、减少皱纹、美白嫩肤。当中维他命C能抗氧化,促进新陈代谢,避免黑斑和雀斑的产生,改变肌肤因血液循环差而出现暗沉现象。
用料
椰子油: | 20毫升 |
鸡蛋: | 1个 |
牛奶: | 150毫升 |
椰子粉: | 1袋 |
椰奶蒸鸡蛋的做法
椰子粉用牛奶搅匀
鸡蛋打散,把椰奶倒入蛋液中搅匀。
蛋奶液过滤,包上保鲜膜,放入蒸锅大火蒸制10分钟即可。
小贴士
从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说,如果不煎炸到发黄发脆的程度,蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑,各种烹调方法的健康排名如下,A级:蒸煮鸡蛋,B级:煮荷包蛋、蛋花汤,C级:炒鸡蛋、鸡蛋煎饼,D级:焗蛋黄。