排骨腊味饭、草菇炒肉片美味好吃的做法大全,排骨腊味饭、草菇炒肉片做法图解 厨艺录 菜谱 2.96W 大中小设置文字大小 家常菜 用料 腊肉 半条 排骨 一条 前甲肉 适量 草菇 500克 排骨腊味饭、草菇炒肉片的做法 排骨洗净切件,盐、糖、酱油、豆豉和蒜,最后加点生油腌制十分钟,腊味开始煲饭就直接放饭面,煮到干饭眼就可以放入排骨,这样做可以让腊肉的油分容入每一粒米饭里,加入排骨后经过高温激发了豆豉和蒜蓉的香味,排骨汁再次的容入已有腊味香味的每一粒米饭中。 简单又好食 肉片放入盐、少量糖和生油腌五分钟,草菇焯水20秒再过冷河。少油起锅一点点姜丝,放炒肉片,炒至干身加入少量高度白酒,再炒至干身,加入草菇,最后下点粉水收汁就可以起锅。 简简单单又得一餐。 TAG标签:排骨 草菇 排骨腊味饭草菇炒肉片 肉片 腊味 #