简单易学的鲶鱼金针菇汤美食做法

正值酷暑，多喝点汤。

用料  

鲶鱼金针菇汤的做法  

1. 先将鱼切大块

2. 把油烧热，放入八角，姜片，盐。再把鲶鱼放入锅中煎，煎好两面即可。

3. 向锅中加适量的水，大火烧开，小火炖1分钟。加入金针菇，枸杞盖上锅盖，小火再炖5分钟。

4. 盛出加少许香菜，香葱即可。

小贴士

切鱼时不要把鱼胆弄破。