家里只剩下泡菜可吃了,又从冰箱翻出些肉馅,就凑出了这道菜,意外的好吃呢!!!
用料
辣白菜(最好是完全发酵的) | |
肉末 | |
韩式辣酱 | |
盐 | |
生抽 | |
糖 | |
意粉 | |
泡菜肉酱意粉的做法
意粉煮熟。
肉末加入少许盐腌制一下。锅中放少许油,炒至变色,捞出。
辣白菜切丁,锅内下少许油,将泡菜丁煸炒一下,加入泡菜汁和一些清水。
倒入炒好的肉末,再加入一大勺韩式辣酱、少许生抽,继续煸炒。我用的是已经完全发酵的泡菜,很酸,所以加了一勺糖进去,可以根据个人口味选择添加。
待汤汁变得稍显粘稠就可以关火啦!
把酱汁浇在煮好的意粉上,我还撒了一点点罗勒碎,开吃!