草莓抹茶冻芝士*(佩琪猪*小朋友大爱美味好吃的做法大全，草莓抹茶冻芝士*(佩琪猪*小朋友大爱做法图解

大爱抹茶的宝宝
大爱芝士的宝宝
来吧！

失败乃是成功之母，千万别害怕失败！


6寸！6寸！6寸！

用料  

草莓抹茶冻芝士*(佩琪猪*小朋友大爱的做法  

1. 戚风蛋糕底，剪成少于六寸

2. 吉利丁片用冷水泡软，去腥！
   奶油奶酪室温放至可用勺子压扁！
   抹茶粉加入30g热水，搅拌均匀，成为抹茶糊！

3. 淡奶油加入100g糖打至八分，放入冰箱备用

4. 奶油奶酪室温后，用勺子牙扁，可适量加热一下，直至无颗粒。加入抹茶糊！

5. 泡软的吉利丁片加入30g牛奶加热到吉利丁片融化，直至无颗粒。最好等水开了在放入去！

6. 将已经加入了抹茶糊的奶油奶酪倒入已经打好的淡奶油里，搅拌均匀！

7. 搅拌均匀后加入加热的牛奶吉利丁片。注意，加热后的牛奶吉利丁片要放凉才可以和抹茶糊在一起。大概放到手可以接触的热就可以！

8. 完成了抹茶糊就可以开始组装！
   先放一块戚风做底，倒入一半抹茶湖，加入自己喜欢的水果！蓝莓提子芒果草莓，什么鬼都可以！然后再放一层戚风，将剩下的抹茶湖倒入！
   震一下。放冰箱，至少放4小时。过夜口感更好！如果急的话不建议做！因为我也试过做急的，结果觉得浪费食物！

9. 脱模，用热毛巾围边就可以脱！
   脱模后均可按照自己喜欢去装饰！

10. 加上佩琪，画龙点睛☺

小贴士

1.奶油奶酪搅拌比较麻烦，可以早点拿出来室温！个人喜欢不加热搅拌，不过时间比较长！
2.巧克力淋面如果想流下来就可以适量加多点奶油！
3.如果不想太浓抹茶味就可以加5-8g