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圣诞DIY chocolate美味好吃的做法大全,圣诞DIY chocolate做法图解

圣诞DIY chocolate的做法步骤图

就要到圣诞了,都不知道该做什么给小朋友们吃,上网看了一下,发现手工巧克力易做孩子又喜欢,决定买料和工具马上做,做出来效果非常好

用料  

巧克力烘培用料(淘宝) 500g(一袋)
巧克力融化不锈钢锅 一个
巧克力模具 n个
杏仁(加自己喜欢吃的干果) n个

圣诞DIY chocolate的做法  

  1. 首先,你要准备一个做巧克力的模具,我买了三种,卡通的做出来很可爱的。

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第2张
  2. 准备一袋烘培专用巧克力原料,我之前买了一盒德芙,发现极度难融,所以,亲们一定记得要买烘培专用的巧克力原料

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第3张
  3. 放一定量的巧克力原料在融化锅里,用量其实多少都可以,你一次要多做点就多熔点。我买了五种口味的巧克力,,有眼色的会比黑色和巧克力色更吸引小朋友哦

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第4张
  4. 融化巧克力:这一步最为重要,一定要记得温度在55度左右,温度太低巧克力难融,太高会粘锅。而且,融化前那个锅一定要把水分都抹干净,记住:巧克力和水是死对头!融化过程中要不断搅拌,直到巧克力都融成浆,完全没有颗粒就可以了

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第5张
  5. 融好了巧克力就可以小心地直接把巧克力溶液倒进模里面了,我的是加了点杏仁,先往里面倒一些巧克力,把底部都填满了就可以加自己爱吃的干果类的东西了,然后要注意不要倒太满哦,不然会满出来就不好看了

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第6张
  6. 完成倒模①

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第7张
  7. 完成倒模②

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第8张
  8. 完成倒模③

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第9张
  9. 完成倒模④,完成倒模后静置10分钟(室内温度17度)左右就可以放进冰箱冷藏室了,不建议刚倒好就放进去,稍有拿不稳巧克力就会溢出来,先静置十分钟巧克力基本成形了,那时拿就不怕会变形了

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第10张
  10. 白脱模成功✌️

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第11张
  11. 哆啦脱模成功✌️

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第12张
  12. 看似高级的形状脱模成功✌️

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第13张
  13. 放进包装盒就可以送人啦,美美哒,好棒!

    圣诞DIY chocolate的做法步骤图 第14张
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