为了做糖葫芦蛋糕被迫自己做糖葫芦😂
成品不粘牙,有淡淡的焦糖香😋没事就能自己做
用料
山楂 | 10个左右 |
水 | 100克 |
竹签 | 适量 |
细砂糖 | 100克 |
教你在家做糖葫芦的做法
1.砂糖➕水倒入锅中中火煮开,煮开以后转小火
2.转小火慢慢熬制琥珀色,状态浓稠,泡泡浓密
3.如果判断不了就拿个筷子蘸取一点然后放入冷水里,不粘牙是硬的就表示好了
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4.提前山楂用竹签串好,在糖浆里滚一圈放在油纸或者不粘的烤盘上都可以,冷了会自己脱落的
5.可以串草莓,或者在山楂里包点煮熟的糯米串在一起,超级好吃,就是网红糯米山楂‼️‼️
🌟我没测试温度但是目测最少是115以上的
超可爱