简单易学的快手黄焖牛肉美食做法
天冷了大家更喜欢吃肉了,我家也一样,所以冰箱常有炖好的牛肉,下班来不及买菜,一块炖好的牛肉就能满足你的胃,我们今天就取一块炖好的牛腱子肉来做一盘既快手又美味下饭的菜——黄焖牛肉,这道菜在普通饭店也要50➕了,咱自己在家简单又干净,还很省钱,何乐而不为呢😝
用料
牛肉 | 200克 |
大料 | 两朵 |
葱花 | 一小段 |
姜 | 三片 |
料酒 | 两勺(吃饭汤匙) |
面酱 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
快手黄焖牛肉的做法
炖好的牛肉
葱姜切好,大料洗干净备好
牛肉切片,你喜欢牛肉条就切条,随心情
锅加热放油,油六七成热放入大料炸香,直到炸的发黑变色,味道就出来了
这时候我们将面酱和葱姜倒入锅中炒香(小火)加入炖牛肉的汤烧开
然后加入切好的牛肉
继续煮,然后放入料酒、冰糖、生抽,一点点老抽调色
汤汁收的差不多我们点几滴香油关火,对,就那么简单,下筷子尝尝吧,就是那么简单的一道菜饭店都要大几十块,自己在家做不香么,赶快行动起来,记得多备几碗米饭😄