女儿喜欢喝奶油蘑菇汤,刚好小区团购群里有白蘑菇,就买了,这次的长的很干净,看着很可爱,想做奶油蘑菇汤时发现家里压根就没奶油,哈哈,糊弄一下,结果味道不相上下,老公还说这样更好喝,不腻😀
用料
白蘑菇 | 半斤 |
黄油 | 1小块 |
洋葱 | 半个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
纯牛奶 | 250ml |
水 | 适量 |
面粉 | 1调羹 |
黑胡椒粉 | 少许 |
披萨草 | 少许 |
细盐,鸡精,料酒 | 适量 |
懒人版蘑菇浓汤的做法
洋葱切丁,白蘑菇切片,蒜瓣拉成蒜末
热锅放黄油
下洋葱翻炒出香味
加蒜末翻炒
下白蘑菇翻炒均匀,撒点料酒,细盐,鸡精翻炒至出水,这时白蘑菇已熟,夹几片出来等下点缀用,倒入一调羹面粉翻炒均匀,倒入破壁机,加入250ml纯牛奶,加入水至破壁机1200ml刻度,启动快速豆浆模式,o啦!全自动,熟了会叫的哦!
滴滴滴!熟啦!倒入碗里,撒入黑胡椒粉,披萨草装饰,把夹出来的蘑菇片放进去,这样就可以吃啦!