面筋包塞肉美味好吃的做法大全，面筋包塞肉做法图解 如何做面筋包塞肉最美味

小时候最爱吃老妈烧的面筋包塞肉，关键我还只喜欢吃面筋包皮不吃肉，😂

用料  

面筋包塞肉的做法  

1. 在菜场买前腿肉嫩一点，自己吃多少买多少，然后再买一小节嫩莲藕，让卖猪肉的老板洗干净给你一起搅成肉沫。

2. 肉糜里面放入盐、鸡精、白胡椒粉、葱、姜沫、生抽、蚝油、糖、料酒、鸡蛋这些都凭自己口味放。

3. 面筋包我买的小的，小的吃的没压力，大的太大了。

4. 面筋包用筷子🥢轻轻戳👇个洞，然后用筷子和把肉填进去，大拇指可以协助筷子把肉往下压，千万不要用蛮力压，边填肉大拇指边往里塞，差不多和图片这样就OK，

5. 塞好的肉圆准备下锅，

6. 锅小火烧热，油温上来葱姜爆香，把肉圆放入锅内，有口的那边朝锅里，

7. 倒入冷水热水都可以，倒入料酒、老抽、生抽、蚝油、干辣椒，大火烧开，转小火烧30分钟，和自己在家烧红烧肉时间差不多，最后大火收汁，Ps：有八角的小伙伴也可以放八角等佐料。

8. 装盘，撒上葱花点缀颜色，老下饭了，中午吃了4、5个😜，不过我还是喜欢吃面筋包皮儿，⚠️：用藕和肉一起做的面筋包塞肉吃起来不会腻，嫩嫩的，口感不错，一定要买前腿肉哦，前腿肉嫩。

小贴士

对于盐味精放不准的小伙伴，最好家里有小小的勺子🥄，先试着一点点放。放完尝尝肉糜味道咸淡。