面筋泡塞肉美味好吃的做法大全，面筋泡塞肉做法图解 如何做面筋泡塞肉最美味

南京人非常喜欢的一道家常菜。

用料  

面筋泡塞肉的做法  

1. 猪前腿肉比较嫩

2. 鸡蛋、生姜、葱

3. 盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉

4. 顺一个方向搅拌

5. 面筋泡

6. 戳个洞

7. 填满肉馅

8. 放入锅中

9. 加老抽和水

10. 咕嘟咕嘟

11. 熟啦

12. 享用吧

小贴士

肉馅没有加料酒，而是加了白胡椒粉，因为肉馅塞在面筋泡里，料酒味儿不容易挥发，会影响肉馅的味道。
加老抽时手抖了一下，所以颜色有点黑，其实并不咸。
很家常的一道菜，简单好操作，还可以加青菜、白菜一块儿烧，更好吃哦！