网红烤猪蹄（空气炸锅）美味好吃的做法大全，网红烤猪蹄（空气炸锅）做法图解

因为菜场没有单独的猪蹄卖，我就买了整个腿……哈哈哈

先炖猪腿大概1个多小时
再用空气炸锅，200度烤10分钟，刷油+胡椒粉+孜然粉再烤5分钟就出炉了

用料  

网红烤猪蹄（空气炸锅）的做法  

1. 先去血水（焯水），加入料酒，姜片等水开后倒入猪腿肉（之前已经剁好大块），水开后2分钟捞起过冷水

2. 冲洗冷水两遍，晾干备用

3. 大蒜，姜片，花椒，桂皮，八角，大葱，干辣椒备好，油下锅，把以上材料炒香

4. 倒入猪腿肉，翻炒至金黄色

5. 倒入两瓶啤酒

6. 换大锅，加可以没过猪腿的水。加入生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，糖，调出比较浓香的味道

7. 炖一个小时左右，用筷子能戳过腿肉，基本就熟了

8. 煮出来这个色泽还是比较满意的，放张锡纸（为了不滴油到底部），不放也行！空气炸锅200度，10分钟

9. 高颜值的半透明空气炸锅，好有食欲，时间到了之后，先刷油，再洒胡椒粉+孜然粉，再200度烤5分钟

10. 看，香喷喷的烤猪蹄出炉啦。

11. 吃的时候，沾点辣椒面，那味道简直不要太美味……哈哈😃😃