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舔锅的秘制腐乳猪脚美味好吃的做法大全,舔锅的秘制腐乳猪脚做法图解

舔锅的秘制腐乳猪脚的做法步骤图

没啥故事,就是昨晚超市黑猪肉打5折,我跟一群大爷大妈们抢,挤成肉饼,最后抢到两盒猪脚。所以就做了。。。

用料  

猪脚 2只
花生 一大把
腐乳 4块汁4勺
冰糖 两三块
八角 2个
桂皮 1块
辣椒 3根
朝天椒 3根
大蒜 适量
大葱 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量

舔锅的秘制腐乳猪脚的做法  

  1. 猪脚剁开焯水(超市买的猪脚,忘记剁了。我尽力了,剁不了😂)花生提前泡水两个钟

    舔锅的秘制腐乳猪脚的做法步骤图 第2张
  2. 准备配料

    舔锅的秘制腐乳猪脚的做法步骤图 第3张
  3. 爆香大料

    舔锅的秘制腐乳猪脚的做法步骤图 第4张
  4. 加入猪脚煎两面焦黄,放入冰糖炒融化,加入腐乳+汁+花生+蚝油+生抽+老抽+辣椒翻炒均匀

    舔锅的秘制腐乳猪脚的做法步骤图 第5张
  5. 加入开水,末过猪脚3厘米(我用的珐琅锅,比较省水,普通锅就加多点水吧)大火煮开小火慢炖

    舔锅的秘制腐乳猪脚的做法步骤图 第6张
  6. 大概40分钟,自己戳戳猪脚,觉得口感可以了就大火翻炒收汁出锅。(我自己爱吃Q弹点的猪脚,不爱吃软绵绵的,你们自己看着来)

    舔锅的秘制腐乳猪脚的做法步骤图 第7张
  7. 哥哥吃了两块还吃了8个大云吞,李先生吃了三大块吃了15个大云吞😂

    舔锅的秘制腐乳猪脚的做法步骤图 第8张
  8. 对了,我用的这个腐乳。

    舔锅的秘制腐乳猪脚的做法步骤图 第9张

小贴士

没啥注意的,其实用料我都是随手放的。但做出来太好吃了,我家李先生吃得停不下口😂

TAG标签:腐乳 猪脚 秘制 #