妈妈的记忆~炸馒头片美味好吃的做法大全，妈妈的记忆~炸馒头片做法图解

小时候，那个年代物资远没有现在丰盛，而每当馋嘴时，妈妈就会做炸馒头片，记忆中，炸馒头片是那么香，那么甜~

用料  

妈妈的记忆~炸馒头片的做法  

1. 拿出一个馒头

2. 一个馒头均匀切成四片。

3. 拿出一个鸡蛋

4. 鸡蛋打散，放少许盐。

5. 馒头片沾上蛋液汁。

6. 倒少些油，我倒的油很少，盖住锅底就可以了。

7. 用筷子试下油温，筷子周边要是翻花了，就是油开了。

8. 放入带有蛋液的馒头片，小火，单面炸至鸡蛋泛黄颜色发深后翻到另一面。

9. 两面都要煎~

10. 煎熟出锅装盘。

小贴士

一定要等油开，不然鸡蛋会腥哦~