香酥炸鸡排(奥尔良版)美味好吃的做法大全,香酥炸鸡排(奥尔良版)做法图解 厨艺录 菜谱 1.34W 大中小设置文字大小 儿子说,比外面的好吃多了,肉厚,香酥,还健康! 用料 鸡胸肉 1块 鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 面包糠 适量 料酒 3勺 盐 1克 姜丝 适量 奥尔良腌料 1袋 香酥炸鸡排(奥尔良版)的做法 准备一块鸡胸肉,把鸡胸肉从中间片开。 用刀背把鸡肉拍松。 加入料酒、奥尔良腌料、盐和姜丝 用手抓拌均匀。 用保鲜膜封闭,放冰箱冷藏一个小时,也可以头天晚上腌制好放冰箱(时间长会更入味) 准备好玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠 先把腌好的鸡胸肉裹上一层玉米淀粉。 再裹上一层鸡蛋液。 最后裹上一层面包糠。 油温5成热,下锅小火炸,适当翻面。 炸至金黄色捞出。 放盘里,完成! 切成块,配上番茄酱、孜然粉,更好吃哦! TAG标签:炸鸡 奥尔良 香酥 #