一直喜欢吃鸡排,今天自己试着做了下,步骤简单,做出来很香,跟炸鸡店的有点不一样,更真实,更美味,最重要的是吃得放心!
用料
鸡胸肉 | 600g |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 80克 |
盐 | 适量 |
奥尔良腌制料 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
美味炸鸡排奥尔良风味的做法
鸡肉切成薄片,并用刀背拍拍,使得鸡肉松些扁些
撒上奥尔良腌制料和盐,腌制20分钟
腌制好后,粘上淀粉
打好鸡蛋,我这上面是三个鸡蛋的量,蛋液剩了好多,两个鸡蛋就够了。把沾好淀粉的鸡胸肉浸入蛋液。
取出裹上面包糠
油热后,开始炸
炸得金黄差不多了,出锅!
像不像🐠,哈哈