脆爽腌黄瓜开胃必备美味好吃的做法大全，脆爽腌黄瓜开胃必备做法图解

让吃粥不再单调的开胃小菜，爽脆可口，下饭下饭哟

用料  

脆爽腌黄瓜开胃必备的做法  

1. 切好黄瓜，去黄瓜瓤，撒盐逼出水分

2. 用手把水分挤出，这样腌制更脆

3. 葱油，热锅冷油，倒入葱丝，熬制葱叶焦黄，葱油盛出备用

4. 加入配料，糖和白醋比例1:1，加入生抽提鲜

5. 加入葱油和花椒，我把焦黄的葱叶加进去了，不喜欢可以不加，最后加盐少许，家用调味勺，两勺，6克左右即可，保鲜间密封放一晚就可以吃啦

小贴士

醋和糖，比例1:1即可，根据黄瓜的量进行调整，最后可以尝一下汤汁，酸甜适中就好了。黄瓜本身加了盐出水，所以最后盐稍加一点就好了。